Chaval Blanco 2018

Variedades

Elaborado con uvas de las variedades Viura (90%) y Malvasía (10%), procedentes de viñedos propios.

Elaboración

La uva se vendimia de forma manual a principios de octubre, tras lo cual se prensa, después de una breve maceración. Se desfanga de forma estática y fermenta a temperatura controlada para preservar sus aromas.

Notas de cata

A la vista se trata de un vino muy brillante, con un color blanco pálido.

En nariz tiene un aroma intenso y afrutado, propio de su juventud.

En boca resulta fresco y ligero, de paso suave y muy agradable.

Temperatura de consumo

Se recomienda consumirlo muy frío, entre 6 y 10ºC.