Rivalia Crianza Vendimia Seleccionada

Variedades

Elaborado con uva de la variedad Tempranillo al 100%

Elaboración

La vendimia se realiza durante la última semana de octubre de forma manual, procedente de nuestros mejores viñedos. Lleva a cabo una larga fermentación – maceración para extraer todo su potencial, tras lo cual, reposa durante 12 meses en barricas mixtas, de roble americano y francés. Finalmente madura durante otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.

Notas de cata

A la vista tiene un color rojo picota muy intenso con ligeros brillos granates. Se trata de un vino de capa media – alta y de lágrima densa.

En nariz tiene aroma a fruta muy madura, roble tostado y ligeras notas minerales.

En boca es un vino cálido y sabroso, con carácter y de gran persistencia, con taninos intensos y redondos. Cuenta con gran complejidad de sabores perfectamente equilibrados: fruta roja madura, regaliz, chocolate y roble tostado.

Temperatura de consumo

Se recomienda consumirlo entre 14 y 18ºC