Chaval Tinto Maceración Carbónica 2024
Variedades
Se trata de un vino cosechero elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Garnacha.
Elaboración
La uva se vendimia de forma manual a principios de octubre, procedente de viñedos propios.
Este vino está elaborado en parte con el método de la maceración carbónica.
Fermenta a temperatura controlada (no más de 20ºC), para preservar sus cualidades.
Notas de cata
En vista presenta una gran intensidad colorante. Se pueden apreciar tonos violáceos y rojo cereza.
En nariz se trata de un vino muy aromático, intenso y afrutado, siendo las frutas rojas las principales protagonistas.
En boca tiene una entrada fresca con paso suave, dejando sensación balsámica, con sabores a frutas rojas (fresa, mora, grosella, frambuesa…)
Recomendaciones
Consumir a 14º de temperatura