Tipos de vino parte 1

Tipos de vino parte 1

En este artículo y en el de la semana que viene, vamos a hablar de los diferentes tipos de vino que nos vamos a encontrar, ya que es muy normal que surjan dudas al respecto, como por ejemplo, cuánto tiempo debe envejecerse un vino para llamarse crianza o reserva, o...
El ciclo biológico de la vid

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Con el comienzo de la primavera y la llegada del buen tiempo, ya estamos comenzando a ver algunas cepas “llorar” en La Rioja, por lo que nos ha parecido interesante contar en este artículo los diferentes estadios o fases del ciclo biológico por los que pasa la vid...
Entender una ficha de cata

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  En multitud de ocasiones, cuando miramos una ficha de cata o asistimos a una, nos encontramos con conceptos y terminología que no sabemos muy bien qué significa, como por ejemplo “Se trata de un vino redondo, con unos taninos suaves…”. A todos nos...