Qué ver en la zona de Champagne

Qué ver en la zona de Champagne

En la anterior entrada hablamos acerca del Champagne y su elaboración, comentando que el origen de su nombre procede de que se elabora en dicha región del norte de Francia, que he tenido la suerte de visitar en dos ocasiones y que sin duda merece la pena, por la...
La elaboración del Champagne

La elaboración del Champagne

En primer lugar para que un vino pueda denominarse Champagne tiene que ser algo más que espumoso. Debe proceder de la región de Champagne, en el norte de Francia. Cabe decir que existen muchos espumosos en el mundo, cuya calidad supera la de muchos Champagnes. No...
La poda de invierno

La poda de invierno

En estas fechas, los viticultores de nuestra zona ya han finalizado la poda o están a punto de hacerlo. Han ido desarrollando esta tarea durante todo el invierno, y se termina ahora, antes de la brotación. Aprovechan el frío, cuando la cepa está en estado vegetativo y...
La región vitivinícola de Baden

La región vitivinícola de Baden

En el anterior post escribí sobre la Ruta de los Vinos de Alsacia, que descubrí durante mis vacaciones en el mes de septiembre. En el de hoy voy a hablar sobre la región vinícola de Baden, en Alemania, que linda con Alsacia, quedando separadas por el río Rin y...
Ruta de los vinos de Alsacia

Ruta de los vinos de Alsacia

A comienzos del mes de septiembre hice un viaje visitando diferentes lugares de Francia y un poco de Alemania y hoy quiero hablaros sobre ello, por si a alguien le puede interesar. Como buena amante del vino, casi en casi todos los lugares que visité el vino tiene una...