Tipos de vino parte II

En el artículo de hoy vamos a ver algunos tipos de vino más. No estarán todos los que existen, ya que hay tanta variedad que sería imposible recogerlos todos aquí, pero veremos los más comunes. Para explicar los diferentes vinos de los que vamos a hablar hoy...
Tipos de vino parte 1

Tipos de vino parte 1

En este artículo y en el de la semana que viene, vamos a hablar de los diferentes tipos de vino que nos vamos a encontrar, ya que es muy normal que surjan dudas al respecto, como por ejemplo, cuánto tiempo debe envejecerse un vino para llamarse crianza o reserva, o...
El ciclo biológico de la vid

El ciclo biológico de la vid

Con el comienzo de la primavera y la llegada del buen tiempo, ya estamos comenzando a ver algunas cepas “llorar” en La Rioja, por lo que nos ha parecido interesante contar en este artículo los diferentes estadios o fases del ciclo biológico por los que pasa la vid...
Entender una ficha de cata

Entender una ficha de cata

  En multitud de ocasiones, cuando miramos una ficha de cata o asistimos a una, nos encontramos con conceptos y terminología que no sabemos muy bien qué significa, como por ejemplo “Se trata de un vino redondo, con unos taninos suaves…”. A todos...
Maridaje y servicio del vino

Maridaje y servicio del vino

En esta segunda parte, vamos a ver en qué orden servir las diferentes botellas de las que dispongamos para esa comida/cena de celebración. Además, veremos algunos consejos sobre cómo maridar dichos vinos. ¿En qué orden sirvo las diferentes botellas? El orden es...