La elaboración del Champagne

En primer lugar para que un vino pueda denominarse Champagne tiene que ser algo más que espumoso. Debe proceder de la región de Champagne, en el norte de Francia. Cabe decir que existen muchos espumosos en el mundo, cuya calidad supera la de muchos Champagnes. No...
Ruta de los vinos de Alsacia

Ruta de los vinos de Alsacia

A comienzos del mes de septiembre hice un viaje visitando diferentes lugares de Francia y un poco de Alemania y hoy quiero hablaros sobre ello, por si a alguien le puede interesar. Como buena amante del vino, casi en casi todos los lugares que visité el vino tiene una...