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Rivalia, Tierra de Riachuelos

Rivalia, Tierra de Riachuelos

La etimología del topónimo Rioja ha sido muy discutida y hay varias teorías distintas que apuntan a diferentes orígenes de esta palabra. Una de ellas es la que afirma que el topónimo Rioja procede de la locución latina Rivalia (Tierra de Riachuelos). Esta teoría fue...
Las 6 ventajas de la cubierta vegetal en viñedo

Las 6 ventajas de la cubierta vegetal en viñedo

En este nuevo post vamos a hablar de 6 ventajas que presenta la cubierta vegetal en  el viñedo. La cubierta vegetal consiste en dejar que sobre el suelo del viñedo crezca vegetación herbácea, bien sembrándola o dejando que crezca por sí misma, de forma permanente o...
Qué ver en la zona de Champagne

Qué ver en la zona de Champagne

En la anterior entrada hablamos acerca del Champagne y su elaboración, comentando que el origen de su nombre procede de que se elabora en dicha región del norte de Francia, que he tenido la suerte de visitar en dos ocasiones y que sin duda merece la pena, por la...
La elaboración del Champagne

La elaboración del Champagne

En primer lugar para que un vino pueda denominarse Champagne tiene que ser algo más que espumoso. Debe proceder de la región de Champagne, en el norte de Francia. Cabe decir que existen muchos espumosos en el mundo, cuya calidad supera la de muchos Champagnes. No...

La poda de invierno

En estas fechas, los viticultores de nuestra zona ya han finalizado la poda o están a punto de hacerlo. Han ido desarrollando esta tarea durante todo el invierno, y se termina ahora, antes de la brotación. Aprovechan el frío, cuando la cepa está en estado vegetativo y...
La región vitivinícola de Baden

La región vitivinícola de Baden

En el anterior post escribí sobre la Ruta de los Vinos de Alsacia, que descubrí durante mis vacaciones en el mes de septiembre. En el de hoy voy a hablar sobre la región vinícola de Baden, en Alemania, que linda con Alsacia, quedando separadas por el río Rin y...