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La poda de invierno

En estas fechas, los viticultores de nuestra zona ya han finalizado la poda o están a punto de hacerlo. Han ido desarrollando esta tarea durante todo el invierno, y se termina ahora, antes de la brotación. Aprovechan el frío, cuando la cepa está en estado vegetativo y...
El ciclo biológico de la vid

El ciclo biológico de la vid

Con el comienzo de la primavera y la llegada del buen tiempo, ya estamos comenzando a ver algunas cepas “llorar” en La Rioja, por lo que nos ha parecido interesante contar en este artículo los diferentes estadios o fases del ciclo biológico por los que pasa la vid...

Entender una ficha de cata

  En multitud de ocasiones, cuando miramos una ficha de cata o asistimos a una, nos encontramos con conceptos y terminología que no sabemos muy bien qué significa, como por ejemplo «Se trata de un vino redondo, con unos taninos suaves…». A todos nos pasa, y...
Rivalia Tempranillo Blanco

Rivalia Tempranillo Blanco

En el año 2017, tras años de investigación, el Consejo Regulador de la DOC Rioja autorizó la plantación de nuevas variedades de uva blanca, que hasta entonces no se podían cultivar. Una de ellas fue el Tempranillo Blanco. Esta variedad fue la que más llamó la...